Las brochetas son un plato genial para celebrar una acampada o una barbacoa la combinación de la carne con las verduras hace que las brochetas sean uno de los platos favoritos de muchos niños. Además, lo podemos acompañar de papas, bollos, etc.
Ingredientes:
1 kilo de carne de res
1 pimentón rojo
1 pimentón verde
1 pimentón amarillo
2 cebollas grandes
300 g de champiñones
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Las cebollas y los ajíes se cortan en trozos, los champiñones frescos por la mitad.
Ensartar en los palitos alternando trozos de carne con los vegetales, hasta completar las brochetas, dejando libre un lado para agarrar.
Llevar a la parrilla o la barbacoa hasta que la carne esté cocida.
