El pollo además de delicioso es una opción
saludable y rápida a la hora de cocinar. Sobre todo, si se trata de una receta
para hornear.
Ingredientes:
4 perniles de pollo
8 ramas de romero
1 diente de ajo
Jugo de limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Precalentar el horno a 180°C. Limpiamos
los perniles, picamos las hojas de romero, el ajo y lo mezclamos con el jugo de
limón, el aceite, la sal y pimienta. Debe quedar una pasta que untaremos en los
perniles y frotamos para que penetre bien.
Colocamos el pollo en una bandeja refractaria,
poniendo por encima algunas ramas de romero y horneamos en alto durante 40
minutos o hasta que la carne se vea dorada. Servir con puré de papas con zanahoria, arroz o papas a la francesa y la ensalada de su preferencia. Para el postre una torta de naranja y chocolate
