POLLO AL ROMERO Y LIMÓN

El pollo además de delicioso es una opción saludable y rápida a la hora de cocinar. Sobre todo, si se trata de una receta para hornear.

Ingredientes:

4 perniles de pollo

8 ramas de romero

1 diente de ajo

Jugo de limón

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Precalentar el horno a 180°C. Limpiamos los perniles, picamos las hojas de romero, el ajo y lo mezclamos con el jugo de limón, el aceite, la sal y pimienta. Debe quedar una pasta que untaremos en los perniles y frotamos para que penetre bien.

Colocamos el pollo en una bandeja refractaria, poniendo por encima algunas ramas de romero y horneamos en alto durante 40 minutos o hasta que la carne se vea dorada. Servir con puré de papas con zanahoria, arroz o papas a la francesa y la ensalada de su preferencia. Para el postre una torta de naranja y chocolate